福建省三明市沙縣,，“國民美食”沙縣小吃的發(fā)源地。3月23日,，習(xí)近平總書記來到夏茂鎮(zhèn)俞邦村,，了解當(dāng)?shù)赝七M鄉(xiāng)村振興等情況。

△百味沙縣 魅力俞邦——走進沙縣小吃第一村

　　俞邦村,，有“沙縣小吃第一村”之稱,。當(dāng)綠水青山與人間百味相遇，沙縣小吃筑起大產(chǎn)業(yè),，已成為三明市閃亮的名片,。熱騰騰的扁肉配上香味兒十足的拌面，金包銀,、豆腐丸,、水晶燒麥……

△沙縣小吃“四大金剛”——燉罐、蒸餃,、拌面,、扁肉

　　近年來，俞邦村深入挖掘小吃業(yè)的拓展空間,，吸引著南來北往的游客,，沙縣小吃正不斷搭配“文旅大餐”。人們在這里感受“舌尖”上的沙縣，領(lǐng)略民俗文化,。

△夏茂特色小吃民俗文化館,，在這里可以了解小吃制作技藝、故事,，以及當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情。

△這里樓房成排,、綠水環(huán)繞,、鳥語花香，被列為全省首批美麗鄉(xiāng)村建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化試點村

　　習(xí)近平總書記在福建工作期間,，多次對沙縣小吃發(fā)展提出殷切希望,。如今，沙縣小吃已成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè),，走上了標(biāo)準(zhǔn)化,、產(chǎn)業(yè)化、連鎖化,、數(shù)字化之路,，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長。

　　扁肉是“磚”,、拌面是“鋼”,，蓋起高樓大廈的比喻，如今已廣為傳唱,。沙縣小吃的“秘密配方”正是辛勤勞動的雙手,，目前全村外出經(jīng)營沙縣小吃人數(shù)累計670人，占全村人口的60%,，小吃業(yè)主戶均年收入超過10萬元,。

　　沙縣小吃的發(fā)展歷程，也正是人們追求美好生活的縮影,。

煙火氣 接地氣 有人氣

百味沙縣

魅力俞邦