中醫(yī)認(rèn)為夏至節(jié)氣進(jìn)入陽(yáng)氣最旺時(shí)節(jié)，這一時(shí)節(jié)的養(yǎng)生保健，要順應(yīng)夏季陽(yáng)盛于外的特點(diǎn)，注意保護(hù)陽(yáng)氣；飲食宜清淡，不宜肥甘厚味。要做到冰冷少吃、按時(shí)吃飯、多吃應(yīng)季食材、清淡飲食、隔夜慎吃。歸納起來(lái)就是以下三宜三不宜。
一宜節(jié)制
防止暴飲暴食。還要注意三餐的時(shí)間及分配。早飯要在7點(diǎn)左右，午飯?jiān)?2點(diǎn)左右,晚飯?jiān)?8點(diǎn)左右。做“到“早吃好，午吃飽,晚吃少”
二宜衛(wèi)生
尤其夏日不干凈的飲食會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生;隔夜慎吃，都知道隔夜的飯菜最好不吃，冬季還好一些，夏季的溫度特別高，即使是用保鮮膜蓋好，放在冰箱內(nèi)里還是有問(wèn)題的。
三宜清淡為主，健脾養(yǎng)胃
夏季飲食以清淡、苦寒、富有營(yíng)養(yǎng)、易消化的食物為佳，重視健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)消化吸收功能。夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸容易被沖淡，消化液分泌相對(duì)減少，消化功能減弱致使食欲不振，再加上天熱人們貪吃生冷食物造成胃腸功能紊亂或因食物不清潔易引致胃腸不適，甚至食物中毒，所以，夏季飲食應(yīng)清淡而又能促進(jìn)食欲，這樣就可以達(dá)到養(yǎng)生保健的目的。
一不宜辛辣油膩
夏季炎熱，人體容易上火，吃辛辣食物只會(huì)加重體內(nèi)火氣和毒素，盡量少吃或者不吃辛辣的食物，比如麻辣火鍋等。還要少吃油膩食物，有助于平靜心氣。如果吃過(guò)多油膩食物則會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，會(huì)感到腹脹，不思飲食、疲倦感加重，要少吃。
二不宜太過(guò)生冷
夏季果蔬豐富，人們往往喜歡生吃瓜果、海鮮等食物。但夏季氣溫高，各種病菌和寄生蟲容易繁殖，如果不注意飲食衛(wèi)生，很可能會(huì)染上疾病。夏季天熱出汗容易口渴，不要猛喝冰鎮(zhèn)飲料，會(huì)刺激脾胃，影響胃液分泌從而使食欲減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。
三不宜多喝含糖飲料
夏季人們?yōu)榱酥箍剩矚g喝含糖飲料，研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)量消費(fèi)含糖飲料會(huì)增加齲齒、肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)健康帶來(lái)負(fù)面影響，所以要少喝。白開(kāi)水是公認(rèn)的最好的飲品，水在體內(nèi)起著物質(zhì)運(yùn)輸、調(diào)節(jié)體溫和潤(rùn)滑等作用。每天要足量喝水，少量多次飲用白開(kāi)水，也可喝綠茶水、綠豆湯或酸梅湯等消煩除渴。
