很久以前,有兩兄弟要進山去打獵。時值深秋,于是有好心的老人勸他們說:“馬上就要下雪,別進山啦。萬一碰上封山,你們就下不了山了。”可這兩兄弟血氣方剛,憑著自己年輕力壯,硬是不聽老人的勸,帶了弓箭刀叉就進山打獵了。
進山后,兄弟倆果然打了不少野物。但正當他們準備繼續(xù)追捕獵物時,天開始下雪,接著很快就大雪封山。兩人看到這種情況也沒辦法,只好躲進一個山洞。平時他們除了在山洞里燒吃野物,還到洞旁邊挖些野生植物來充饑。在挖野生植物的時候,他們發(fā)覺有一種外形很像人形的東西味道很甜,便挖了許多,用他們當水果吃。但是很快兄弟倆發(fā)現(xiàn)這種東西雖然吃了渾身長勁兒,但是多吃會出鼻血。因此他們每天只吃一點點,不敢多吃。有時天氣放晴,他們就踏著厚厚的積雪,到附近打些野物。就這樣幾個月過去了,冬去春來,冰雪消融,兄弟倆扛著許多獵物,高高興興地回家了。
村里的人本來以為他們已經(jīng)回不來了,此時見他們不但還活著,還長得又白又胖,都感到很奇怪,就問他們在山里吃了些什么。他們簡單地介紹了自己的經(jīng)歷,并把帶回來的幾枝植物根塊給大家看。村民們一看,這東西很像人形,卻不知道它叫什么名字,有個德高望重的白須長者笑著說:“它長得像人,就叫它‘人生’吧!”漸漸地,人們把“人生”叫成“人參”。
人參,又名鬼蓋、棒錘、人銜、土精等,為五加科植物之根。味甘微苦,性溫。能補氣補血,生津救脫。關于人參的傳說故事其實還有很多,上面只是其中一個。